春天不补阳，入夏病怏怏！清明后这8种‘抚阳菜’养出好气色

🌿你发现没？春天一过，身体就开始闹脾气。很多人说：‘明明吃得好，怎么还是没精神？’其实，是阳气没跟上节奏。

春天是升发阳气的好时机，但很多人忽略了这个关键点。中医常说：‘春天不补阳，入夏病怏怏。’所以，清明之后，咱们要开始为身体注入阳气了。

🌱今天给大家推荐8道‘抚阳菜’，简单又养生，让你吃得舒服，身体也轻松。

✅红烧排骨炖鹌鹑蛋食材清单：猪肋排500克、鹌鹑蛋20个、生姜一块、大葱一段、八角两个、冰糖15克、生抽三勺、老抽两勺、料酒两勺、盐适量。

排骨冷水泡半小时去血水。鹤鹑蛋煮8分钟，剥壳划口。排骨焯水后炒糖色。加调料炖30分钟，加鹌鹑蛋再炖15分钟收汁。

💡营养师建议：这道菜补气血，适合疲劳乏力时吃。

✅山药炒木耳食材清单：山药300克、干木耳15克、青椒1个、大蒜2瓣、盐适量、白醋少许。

干木耳泡发，山药切片泡醋水。焯水山药1分钟。热油爆香蒜末，加木耳翻炒。加山药和青椒，调盐出锅。

💡营养师建议：清热润肺，适合春季干燥时食用。

✅芝麻盐虾皮豆腐食材清单：嫩豆腐、干虾皮、香菜、蒜末、熟白芝麻。

豆腐焯水去腥。炒香虾皮，调芝麻盐料汁。淋热油激香，拌豆腐装盘。

💡营养师建议：补钙佳品，适合孩子和老人。

✅香辣大黄鱼食材清单：大黄鱼、葱姜蒜、小米辣、辣椒面。

鱼腌制后煎至金黄。炒香姜蒜、小米辣、辣椒面。加汤焖煮5分钟，撒葱花。

💡营养师建议：暖胃驱寒，适合体寒人群。

✅冬瓜蛏子汤食材清单：冬瓜500克、蛏子400克、生姜3片、小葱1根、盐适量、白胡椒粉少许。

蛏子吐沙洗净。冬瓜切片炒香。加热水煮冬瓜，放蛏子煮开。调味撒葱花。

💡营养师建议：清热解毒，适合湿热体质。

✅花生拌菠菜食材清单：菠菜、花生碎、蒜、花生酱、蚝油、盐、糖、生抽、醋各适量。

菠菜焯水过凉。拌入花生碎、蒜末、花生酱等调料。搅拌均匀装盘。

💡营养师建议：高纤维低热量，减脂期也能吃。

✅虾仁炒西兰花食材清单：虾仁200克、西兰花1朵、生姜、大蒜、盐、料酒、生抽、食用油适量。

虾仁腌制15分钟。西兰花焯水。爆香姜蒜，炒虾仁再加西兰花。调盐炒匀即可。

💡营养师建议：增强免疫力，适合上班族。

✅山药红枣粥食材清单：山药100克、红枣5颗、大米50克、冰糖适量。

山药切块，红枣去核。大米煮20分钟后加山药和红枣。煮10分钟，加冰糖调味。

💡营养师建议：养胃安神，适合睡前喝。

🚫误区提醒：

不要只吃单一食材，营养不均衡。炖煮时间不够，食材口感差。盐放太多，影响血压。忽略食材的预处理，影响味道。

🌼春天是调养的好时机，别再忽视身体的信号了。从今天开始，多做这几道‘抚阳菜’，让身体在夏天更有活力。

💬你最喜欢哪一道‘抚阳菜’？欢迎留言分享你的做法！关注我，解锁更多健康食谱～

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